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    Trattoria del Sole
    Benvenuti
    qualità e professionalità
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    Memorabile
    Esperienza
    Servizio impeccabile e ottimo cibo
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    I cibi del nostro mare
    La Tradizione
    Riscoprire i veri sapori del mare

benvenuti

alla Trattoria del Sole

il luogo dove si possono riscoprire i sapori autentici

Nel 1970 il caparbio e intraprendente Vincenzo Pinelli e la moglie Filomena, con una grande passione per la cucina, creano una piccola osteria e la chiamano: “Trattoria del Sole”.

Un locale con pochi tavoli caratterizzato da una cucina semplice e genuina fatta con prodotti provenienti prevalentemente dalle campagne dell’immediato entroterra collinare di Plataci, comune di provenienza dei coniugi Pinelli.

Dal 1999 la gestione passa direttamente al figlio Domenico e a sua moglie Giusy (che insieme a Rosa, sorella di Domenico dirige la cucina). In pochi anni l’attività viene ulteriormente ampliata e si specializza soprattutto nella cucina del pesce fresco locale

ampia selezione di piatti

genuinità della cucina casalinga

Food Welcome 1

freschezza

selezionati appena pescati

Food Welcome 2

Genuinità

abbinata ai sapori dei prodotti del mare locale

un tripudio di colori e sapori

“Carrellata” di antipasti caldi e freddi

Food Welcome 2

Emozioni per il palato

"Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare,
ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare."

Manuel Vàzquez Montalbàn

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"La maggior parte delle persone si nutre con la bocca,
alcuni mangiano con gli occhi
comunque l’importante è che tutto sia cucinato col cuore"

F.R.

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